Население Земли на протяжении веков употребляет алкоголь в разном виде и, судя по всему, не собирается останавливаться. Кто у нас главные приверженцы алкогольной продукции: правильно, финны и русские. Однако серьезными исследованиями по алкоголю почему-то занимаются в Великобритании.

Ученые одного из университетов на «туманном Альбионе» даже получили специальный государственный грант на алкогольные изыскания. Департамент здравоохранения Великобритании решил узнать, что происходит с людьми разного возраста после употребления больших доз спиртного. Больше всего их интересовали неприятные ощущения на утро и их природа.

Интересные результаты в итоге получились. К примеру, в 21 год печень человека находится в идеальном состоянии, а значит способная за два часа разложить вредные вещества в составе алкоголя и вывести их из организма. А вот чем старше были испытуемые, тем этот процесс увеличивался по времени.

Тут стоит отметить, что во многих странах продажа алкогольной продукции разрешена только с 21 года, что логически противоречит результатам исследований. Также ученые явно не учитывали тот факт, что люди одинакового возраста и веса совершенно по-разному способны воспринимать алкоголь. Скорее всего, никто не учитывал и генетических особенностей. Достаточно вспомнить пример чукчей, которые от выпитой бутылки водки могут впасть в коматозное состояние. Их организм генетически не способен расщеплять алкоголь.

Вероятно, каждый из нас сталкивался утром после употребления алкоголя с неприятной сухостью во рту, головной болью, тошнотой. Все это связано с медленным сокращением в организме ферментов, отвечающих за поглощение и выведение ядов. С возрастом клетки организма постепенно иссушаются и уже не так хорошо способны перерабатывать алкоголь и его концентрация в организме увеличивается.

Порой приходится слышать, будто люди с большим количеством жира в организме лучше усваивают алкоголь, это еще одно заблуждение. Жир, наоборот, из-за своей структуры никак не может расщеплять алкоголь, а накапливает его, тем самым усугубляя ситуацию. Поэтому, если следовать советам ученых, употреблять алкоголь можно только худым жилистым молодым людям, а пенсионерам с внушительным весом лучше ограничиться стаканом кефира.